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                                                              【 冰 糖 排骨 】

材料:

小排骨...1斤

(1)料:

米酒...1大匙

冰糖...1兩  ( 小吃攤那種湯匙2匙  )

黑醋...2大匙

醬油...4大匙

水...1杯

 

做法:

將排骨切塊洗淨 ,加入(1)料入鍋蓋鍋蓋,用小火悶煮至汁塊收乾即可起鍋 。

 (需時時攪動 ,以免燒焦)

 

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