close
【 咖 哩 排 骨 】
材料:
小排骨...12兩
(1)料:
米酒、咖哩粉...各1/2大匙
蒜末、糖...各1/2大匙
醬油...1大匙
鹽...1小匙
味精...少許
蛋黃...1個
太白粉...1又1/2大匙
做法:
(1) 小排骨切塊洗淨，加入 (1)料 醃1小時 ，需時時攪拌 ，使其入味。
(建議裝在透明袋子裡攤平比較容易醃均勻)
(2) 油3大匙燒熱 ，排骨逐塊放入平抵鍋內 ，用小火慢煎 ，煎至兩面金黃 (約需6分鐘) 即可。
全站熱搜
留言列表
