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好吃的蝦捲其實做法並不難喔...
材料:
餛飩皮1包 絞肉適量 蝦仁適量
調味料: 鹽 味精 胡椒粉 五香粉 米酒
做法:
除了餛飩皮以外.....將所有的材料通通混合在一起攪均勻至黏稠狀.
包進餛飩皮中..開口處沾水粘合...
用小火炸至變色先起鍋瀝油..再用大火將油逼出...
動作要快..否則容易焦掉唷
用不完的餛飩皮只要將袋口封好放進冷凍庫可存放一個月..要用時拿出來退冰即可囉!!
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- May 16 Tue 2006 09:57
自製蝦捲
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