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素食什錦豆干醬
材料 :
豆干條、五香豆干、車輪、紅蘿蔔丁、毛豆
醬料 :
素酢醬２Ｔ、素瓜仔肉１／２罐、素蠔油２Ｔ、水
做法 :
1.豆干條及五香豆干全部切丁，車輪敲碎備用；紅蘿蔔及毛豆蒸熟備用。
2.熱油後炒香豆干條丁、五香豆干丁、車輪丁。
3.加入醬料及一點點水繼續炒香。
4.用一個鍋子將所有的材料倒進去，加水淹過材料後燉煮約２０分鐘即可。
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