害怕苦瓜的苦味嗎?試試這道湯吧!也許會讓你忘卻苦瓜的苦哦!


  小時候的我也不敢吃苦瓜,總覺得它又苦又難吃,那時總有大人會說不敢吃苦瓜,以後出不了頭,年幼的我只覺得納悶,吃不吃苦瓜跟出不出頭似乎沒有關係。誰知長大以後,我老媽煮了這道”苦瓜豆豉湯”,讓我不再太害怕苦瓜了。


  材料:苦瓜、豆豉、排骨


  作法:1.排骨川燙後備用。


     2.苦瓜洗淨,切適當大小。


     3.將苦瓜和排骨一起加水煮開,加入少許豆豉,轉小火熬約半小時~一小時,


       試過味道即可。


 


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不過...


一珺媽咪家的苦瓜湯就是加小魚乾不加豆鼓.....


很傳統的煮法.....也很好喝的哩......


夏天多喝點苦瓜湯...不錯唷!!


【最近的苦瓜........好貴喔!!


 


 

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