材料 :
竹筍、白菜、香菇、木耳、金耳、紅蘿蔔、
豆芽菜(地瓜葉)、素排骨酥、炸豆腐丁
調味料 :
素肉醬、鹽、味精、香油、胡椒
做法 :
１．除了豆芽菜(地瓜葉)跟素排骨酥、炸豆腐丁以外，把所
有的材料都切成絲丟進鍋中煮。
２．煮到材料都熟了之後，加入豆芽菜(地瓜葉)續煮，再加入調味
料，最後再用太白粉水勾芡，起鍋前滴些香油，
再把素排骨丟進鍋中。
《建議 : 可加些芹菜末增添香氣》
做法很簡單．．．．
只要把板豆腐切成需要的大小，下鍋炸至金黃酥脆。
可以灑胡椒鹽．．．也可以沾醬吃。
這道炸豆腐丁 Ｈａｎｋ 超級愛吃，
其他菜還沒煮好他就已經把豆腐丁吃光光了！
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