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五香杏鮑菇




材料:
杏鮑菇200克、中筋麵粉適量。


調味料:
鹽、糖、五香粉、胡椒、胡椒鹽適量。


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作法:


將中筋麵粉加水,調成黏稠狀麵糊備用。將杏鮑菇燙熟沖涼後,以手


撕成條狀。


以鹽、糖、五香粉、胡椒調味,再以竹籤串起,沾上麵糊,入油鍋炸


成金黃色撈起,


撒上胡椒鹽即可。


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以上轉貼於蘋果日報2006年07月06日





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