石斛蘭 Dendrobium
名稱： 石斛蘭 Dendrobium
科別：蘭科，多年生草本
學 名：
1.春石斛蘭(溫帶型落葉種)：主要為Dendrobium nobile。
2.秋石斛蘭(熱帶型常綠種)：主要為Dendrobium phalaenopsis Fitzg，假球莖成熟後，在溫暖、短日照環境下開花，因此在夏末秋天開花。
3.其他的野生種。Dendrobium lancifolium原產地：品種繁多，超過1000種，主要分布在中國、日本、東南亞、澳洲北部、新幾內亞之低海拔熱帶森林及太平洋的島嶼等地區(Kamemoto et al., 1999)。
花：有兩大類，一為春季開花的「春石斛蘭」，花開在莖節兩旁；二為秋季開花的「秋石斛蘭」，花開在莖的頂端。
特點：
石斛蘭的莖似「長棒狀」，像是一根棍子，屬於假球莖。
石斛蘭的氣根生長旺盛，個性耐旱、喜愛乾燥和通風良好的地方。
蘭科植物第二大屬，因為它有上千多種原種，而且對環境的適應能力很強，容易栽種，屬於附生蘭的一種。
莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式，葉片從一片到多片皆有，花亮麗，花瓣通常較窄，唇瓣完整或三裂，與蕊柱基部相連。假球莖呈圓筒型，叢生，高達60 -70公分，肉質實心，基部由灰色基鞘所包被，其上莖節明顯，上梢部的莖節處著數對船形葉片，葉長10 -20公分。花梗則由頂部葉腋出抽出，長可達 60公分，每枝花梗可開花4-18朵。
石斛蘭通常被分為春、秋二大類，顧名思義，春石斛是在春天開花，而秋石斛則在秋天開花；除此之外尚為數甚多的原生種石斛蘭。
市面上的石斛交配種多得不勝枚舉，栽培上很簡單容易開花。整體來講，石斛蘭的栽培材料使用蛇木屑加些建築碎石，放在陽光充足的地方，避開中午大太陽(遮陰前後二個小時)。春天到秋天的時刻，每天或隔天澆澆水，冬天天冷，大概是 一兩 個星期澆澆水就可以。如果想施肥，可以買顆粒狀的化學肥料，放個5-10顆就可以，或者買液體化學肥，平均每個月使用千分之一的濃度噴一噴。大部分的石斛蘭都會在冬天時落葉，原則上種了兩年的蘭花，都是在春天時換換新的介質，避免介質過久產生腐敗酸化；同時換換盆也可以促進植物生長旺盛，更能夠刺激開花。
石斛蘭的培育
石斛蘭本質也性強，環境適應力廣，繁殖力大因此價格很便宜，常被小看了。其實只要心存美感無花不美，石斛蘭是玲瓏可愛的，家有數盆熱鬧非凡，而且石斛蘭最容易栽培，蘭界有一句話說：養不活石斛蘭該打屁股。
一‧生長習性
由於品系繁多，開花習性各不相同，本省常見石斛蘭可分為兩類：
春石斛蘭：花芽分化必須接受冬好低溫，所以珊花集中於春季，常見於本省中北部，由於花莖較短，常以盆花出售。
秋石斛蘭：在溫暖潮濕的環境下並接受短日照的刺激花芽才孕，所以開花集中於秋季，常見於本省中南部，由於花莖較長、花朵圓滿、色澤變化多，是應用於切花及盆花的重要花卉之一。
本省秋石斛蘭栽培品種，花芽分化常受短日的刺激而開花，因此花期集中於秋冬季，此時若遇寒流來襲，氣溫低於１ ０℃ 以，花苞即有消聚現象，切花品質明顯降低。又生產期集中秋冬短短２－３個月，美制了產量，導致無法與終年氣溫２２－３ ２℃ ，又短日環境的泰國競爭。
二‧石斛蘭的栽培設施
(一)黑網遮陰栽培
以百吉網或一般黑色遮光網露帶式搭設的蘭園，常見於氣候溫暖的高屏地區，此種設施成本較低，具調節光線、保濕與通風效果，但一遇降雨或寒流，石斛蘭開花品質明顯降低，因此此種設施之防雨與保溫設備必須再加強改進。
(二)防雨栽培
在黑網遮陰下以木條或錏鈉為斜頂或圓拱形骨架被覆浪板韱維、塑膠布等防雨資材之設施。此形式設施二側通風，具通風、遮陰、及防雨等優點，但針對低溫敏感的秋石斛蘭生產則無保溫功能。
三‧簡易設施內石斛蘭之栽培管理技術
- 植料：石斛蘭適合種植混合材料，可將碎石子與蛇木屑混合即可。
- 日照：石斛蘭要給予充分的日照，一如嘉多麗亞萬代蘭一樣，其莖部會鼓的大大的，葉色也成綠黃色，雖不大雅觀，但開花情形佳，何況開花後這些葉片就不重要了。
- 水份： 在成長期充分的澆水，但保持乾了再澆最好，不要硬性規定幾天澆一次。秋石斛在其莖部鼓足時，大約節水 一兩 週少給水份，花梗即可伸出，約三～ 五公分 後再充分給水，增加其開花能力．春石斛在冬尾開始落葉時，在其莖節處有小物凸，即是花苞成形的初階，應立即減少給水至最低程度，待其凸出物（生長點）明顯 可以分辨是花苞無誤時再開始補進水份。如果在凸出物出現時，還增加給水給肥，則生長點會轉化為新生芽，一般來說用乾燥刺激可以促進開花。
- 肥料：新芽成長期要給予較多氮肥，在芽株漸漸長高後，就可以改用磷肥高的肥料，加強莖部鼓大，再用鉀肥促進開花。
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